Muchas veces nos preguntamos qué tipo de vino tomar cuando hace calor o cuando estamos en la playa.
Pues hoy les vamos a recomendar varias opciones para que puedan disfrutar del vino aún en días calurosos.
La primera es por supuesto degustar un vino blanco (de preferencia seco para que el dulzor no nos incremente la sed), el cual se sirve frío, idealmente a 6-8 grados. También podemos optar por un refrescante rosado servido a 8-11 grados. Los blancos y rosados maridan perfecto con las comidas de verano o de playa, como lo son los pescados y mariscos.
En cuanto al vino tinto, podemos escoger entre varias opciones: Tomar el vino a una temperatura menor a la recomendada (16-18 grados), a unos 15-16 grados; esto es recomendado para vinos jóvenes, de preferencia sin crianza o barrica y con poco cuerpo, para que esta temperatura inferior no afecte sus cualidades organolépticas.
Otra opción es por supuesto degustar una sangría, que también marida bien con pescados y arroces.
La siguiente opción que les recomendamos es hacer un tinto de verano: esta es una bebida popular típica española , que surgió a mediados del siglo XX y que se sirve en las mesas durante los meses calurosos. Está hecha con vino tinto y bebida gaseosa, mezclados en partes iguales; la bebida puede ser sprite, seven-up, ginger ale o hasta agua gasificada.
Otra opción es mezclar el vino con refresco de limón. Lo que se recomienda es usar vinos tintos jóvenes, sin crianza y con poco cuerpo, pues aportan más frescor a la bebida.
¡A ver si se animan a hacer un tinto de verano en su próximo paseo a la playa!
¡Recuerden siempre degustar el vino con moderación!
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